Al onze salades komen uit eigen keuken, bereid uit verse grondstoffen.
Catering
Koude salade buffet
| Huzarensalade Besteman 250 gram salade, half ei, 4 soorten vleeswaren |
vanaf 5 personen | € 4.25 |
| Huzarensalade speciaal 300 gram salade, half ei, opgemaakt met gevuld ei, hoorntje met cervelaat, seranoham met olijf, ham met asperge, ei rookvlees |
vanaf 10 personen | € 5,75 |
| Zalmsalade Besteman 200 gram zalmsalade, half ei, opgemaakt met vleeswaren |
vanaf 5 personen | € 5.50 |
| Zalmsalade special 250 gram zalmsalade, paling, gerookte zalm, kibbeling, ei met krab |
vanaf 10 personen | € 8.50 |
| Russisch eisalade 200 gram salade, half ei, augurk en uitjes |
vanaf 10 personen | € 2,75 |
| Hapjesschaal Besteman 2 Bestemanbal, 2 borrelpootjes, 2 grillvingers, 2 cowboyvlees, 2 pincho |
1 KG | € 15.00 |
| Worstschotel besteman Boeren leverworst, zachte boerenmetworst, grillworst, ossenworst, gekookte worst |
1 kg | 14.00 |
|
Italiaanse schotel salamie venetie,parmaham,cachatorre,spinata romana, walnotensalamie ,salamieparmenzaan,fuet,seranoham,. |
vanaf 10 personen |
€ 3,95 |
| Vleeswaren schotel . uit onze eigen gemaakte vleeswaren |
1 pers | € 2,25 |
| Tapasschotel pincho, olijven, peppadew, seranoham, chorizo |
1 KG | € 22.50 |
| Bittergarnituur (luxe) gesorteerd | maximaal 40 stuks | € 1,10 |
| Stokbroden Besteman, wit of bruin | per stuk | € 1,75 |
| Olijvenstokbroden | per stuk | € 2,75 |
| Gesorteerde minibroodjes | per stuk | € 0,35 |
| Saté van de haas Varkenshaassaté met satésaus; 80 gr. per stokje |
vanaf 40 stuks | € 1,35 |
| Kipsaté Kipfiletsaté met satésaus; 80 gram per stokje |
vanaf 40 stuks | € 1,20 |
| Carpaccio | per persoon | € 3,95 |
| Kruidenboter | 100 gram | € 1,40 |
| Kruidenboter tapenade | 100 gram | € 1,70 |
| Tapenade tricelore | 100 gram | € 2,85 |
| Borden en bestek | per persoon | € 0,20 |
Warm salade buffet
| Zelfgemaakte soepen | per liter | € 3,60 |
| Kalfsragout | 100 gram | € 1,40 |
| Beenham in honing-mosterdsaus | 100 gram | € 1,40 |
| Osso bucco Italiaans | 100 gram | € 1,40 |
| Rundergoulash | 100 gram | € 1,40 |
| Varkenshaas in roomsaus | 100 gram | € 1,40 |
| Kipfilet in kerrysaus | 100 gram | € 1,40 |
| Ragoutbakje | per stuk | € 1,70 |
| Saucijzenbroodjes | per stuk | € 1,70 |
|
Saté van de haas |
Vanaf 40 stuks | € 1,35 |
| Kipsaté | per stuk | € 1,20 |
| Rijst | 100 gram | € 0,50 |
| Bami goreng | 100 gram | € 0,85 |
| Nasi goreng | 100 gram | € 0,85 |
| Besteman balletjes in saus | 100 gram | € 1,35 |
| Kip kleuvertjes | 100 gram | € 0,95 |
| Gebraden kippenpoten | 100 gram | € 0,95 |
| Borden en bestek | per persoon | € 0,30 |
Standaard buffetten
| Stampottenbuffet Zuurkool, boerenkool, hutspot, rookworst , gehaktballen |
vanaf 25 personen | € 7,50 per persoon |
| Hollands warm buffet Zalm, biefstuk in pepersaus, kip in sjhanhaisaus, beenham in honingmosterdsaus, rijst, aardappelgratinee, kruidenboter, stokbrood, gestoofde groente |
vanaf 25 personen | € 12,50 per persoon |
Onze salades, worst, brunch of partyschotels zijn ook in grotere hoeveelheden verkrijgbaar.
In overleg zijn ook andere maaltijden mogelijk.
